નીચેનામાંથી કયું સંયોજન aq. KOH દ્રાવણમાં રિડ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) રિડ્યુસિંગ શર્કરા પાસે મુક્ત હેમિયાસીટલ અથવા હેમિકેટલ સમૂહ હોવો જોઈએ,જે ખુલ્લી શૃંખલાવાળા આલ્ડિહાઈડ અથવા કીટોન સ્વરૂપ સાથે સંતુલનમાં રહી શકે છે. જ

Vedclass · Accepted Answer

Vedclass · Answer

(C) રિડ્યુસિંગ શર્કરા પાસે મુક્ત હેમિયાસીટલ અથવા હેમિકેટલ સમૂહ હોવો જોઈએ,જે ખુલ્લી શૃંખલાવાળા આલ્ડિહાઈડ અથવા કીટોન સ્વરૂપ સાથે સંતુલનમાં રહી શકે છે. જલીય $KOH$ દ્રાવણમાં,એસ્ટર સમૂહ (જેમ કે $-OCOCH_3$) જળવિભાજન પામીને મુક્ત હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહ $(-OH)$ બનાવી શકે છે. વિકલ્પ $C$ માં એનોમેરિક કાર્બન પર એસ્ટર સમૂહ $(-OCOCH_3)$ છે. $aq. KOH$ ની હાજરીમાં,આ એસ્ટર બેઝ-ઉદ્દીપિત જળવિભાજન પામીને મુક્ત હેમિયાસીટલ સમૂહ (એનોમેરિક કાર્બન પર $-OH$) આપે છે. આ મુક્ત હેમિયાસીટલ સમૂહ ત્યારબાદ ખુલીને આલ્ડિહાઈડ બનાવી શકે છે,જે રિડ્યુસિંગ કર્તા તરીકે કાર્ય કરે છે. તેથી,વિકલ્પ $C$ માં આપેલ સંયોજન $aq. KOH$ દ્રાવણમાં રિડ્યુસિંગ શર્કરા તરીકે વર્તશે.

નીચેનામાંથી કયું સંયોજન $aq. KOH$ દ્રાવણમાં રિડ્યુસિંગ શર્કરા તરીકે વર્તશે?

Similar Questions

સેકેરિક એસિડ (saccharic acid) વિશે નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?

$\alpha, \beta-1,2-$ ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ ધરાવતી શર્કરાને ઓળખો.

'એપિમરાઈઝેશન' (epimerisation) માં શું સમાવિષ્ટ છે?

નીચેનામાંથી નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા ઓળખો.

નીચેની પ્રક્રિયાની નીપજનું અનુમાન કરો:
$Glucose \xrightarrow{Br_2/H_2O} \text{Product}$

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module